お店みたいな☆ペンネ☆ウニクリーム《レンジ》 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ペンネ（１３分茹で） ２００ｇ
- 小エビ １００ｇ
- 生クリーム １００cc
- アスパラガス ５～６本
- 玉ねぎ 1/4個
- トマト缶(カットタイプ） １００ｇ
- 塩 小さじ１
- 粗挽きコショウ 少々
- うにくらげ（瓶詰） 大匙３
- パセリ 適宜
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切りか、薄くスライス。アスパラガスは1.5ｃｍくらいにカットする。
小エビは背ワタがあれば抜く。 - 2 シリコンスチーマーに、ペンネを入れ、ひたひた程度の水を加え、蓋をして、レンジで約5分加熱し、いったん湯を捨てる（吹き零れそうだったら、途中で湯を少し、捨ててください）
-
3
うにくらげ以外の、すべての材料をシリコンスチーマーに入れ、混ぜ合わせ、約５分加熱する。
（吹きこぼれそうになったら、蓋を外して加熱してください） - 4 ペンネの固さを見て、固ければ更にレンジで加熱し、最後にウニクラゲを入れ、混ぜ合わせ、パセリを散らせば完成です。
-
5
こちらのお料理を含む、ウニクリームペンネの献立をhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108200002/に載せております
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関連情報
- 料理名
- ウニクリームパスタ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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