あっさり★BLTスープ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ベーコン(スライス) 5枚
- レタス 2~3枚
- トマト 小1個
- 固形コンソメ 1個
- 水 400ml
- 塩 適宜
- コショウ 適宜
作り方
- 1 ベーコンは適当な大きさに切り、トマトはザク切りにする。※トマトの皮が気になる場合は皮を取り除きカットする。
- 2 鍋に水とベーコンを入れ火にかけ、湯が沸いてきたら固形コンソメを入れる。
- 3 【2】を塩、コショウで味を調えたらトマトを加え、ひとにたちさせる。
- 4 レタスをちぎりながら入れたら火を止め、鍋の蓋をし1分程度おく。
- 5 蓋を開け、全体を混ぜ合わせて器に盛れば完成。
きっかけ
相性抜群の組み合わせ。何にしても美味しくいただけちゃう。レタス消費の救済です。
おいしくなるコツ
レタスを入れたら、すぐに火を止める。レタスのシャキシャキ感が残ります。 スライスではなく、ブロックのベーコンを使うと、より味が濃厚になります。 冷やして食べても美味しいです。
- レシピID:1760002972
- 公開日:2011/08/05
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ベーコン・レタス・トマトスープ
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