塩おから＋＋ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生おから 200g
- にんじん 1本
- しいたけ 2枚
- ほうれん草（茹でたもの） 1/2束
- 長ねぎ 1/2本
- ごま油 大さじ1
- ※だし汁 250cc
- ※みりん 大さじ2
- ※塩 小さじ1～1.5
- 粒こしょう 少々
作り方
-
1
具を切ります。
にんじん→イチョウ切り
しいたけ→薄切り
ほうれん草→3cm程度に切る
ねぎ→輪切り - 2 鍋にごま油をひき、温まったら1を炒めます。
- 3 2の全体に火が通ったら、生おからを加え、水分が少し飛んだところで、だし汁を加えます。
- 4 3を混ぜながら5分程度経ったところで、※を加え混ぜます。
- 5 4を更に5分程度混ぜながら炒め煮していき、最後に粒こしょうを振ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 塩味の卯の花
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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yantasan2013/01/29 23:14
塩味、とってもいいですね～♪具を切ってしまえば作るのも簡単♡ごちそうさまでした～
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ホクホクじゃがいものような、おつまみにも合う一品です❤