作り方
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- 1
- 具を切ります。
しいたけ→薄切り
ねぎ→輪切り
にんじん→イチョウ切り
たけのこ→さいの目切り
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- 2
- 鍋にごま油・にんにく・しょうがを入れ、香りがたってきたら、1を入れ炒めます。
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- 3
- 具にまんべんなく油がなじんだら、おからを入れ、更に炒めます。
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- 4
- 3に※の材料を全ていれ、炒め煮にします。
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- 5
- 少し水分が飛び、お好みの水分量・お好みの味の濃さになったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
おからを入れたら、焦がさないように、混ぜ続けるのがポイントです
きっかけ
普段の卯の花に飽きて・・・
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普段の卯の花に飽きたら・・・次は中華風♪