春野菜たっぷりお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 残り物の味噌汁 ２杯分
- 出汁 ２カップ
- 新玉ネギのネギの部分 １株分
- 新人参の葉の部分 １株分
- 味噌 大さじ２
作り方
-
1
玉ネギのネギはサッと洗い1㎝の斜め切りに、人参葉もサッと洗ってざく切りにします。
-
2
鍋の味噌汁に出汁を加えて煮立てます。
-
3
２に１を加え弱火で数分煮ます。汁を少し取り味噌を溶いて入れます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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