野菜たっぷり～～優しい味の鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
野菜を食べ易く切ります。
-
2
鶏肉を一口サイズに切ります。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を少なめにひいて、鶏肉を炒めます。
- 4 鶏肉の表面が白くなってきたら、ブロッコリー以外の野菜を投入して一緒に炒めます。
- 5 全体に油が回ったら、○の調味料を入れます。
- 6 沸騰したら、キッチンペパーを被せて（アクがあれば先にアクを取ってください）、蓋を少しずらして、中火で20分ほど煮込みます。
- 7 その間にブロッコリーを耐熱容器に入れて、塩を少々振って、小さじ1の水（分量外）を掛けて、ふんわりとラップして、1分半チンします（600w）。
- 8 煮詰まってきたら、チンしたブロッコリーとめんつゆを入れてさっと混ぜます。全体に味を馴染ませたら出来上がり。
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