大根と帆立のうま塩だし煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 大根 １／２本
- 帆立貝柱水煮缶 １缶
- 酒 大さじ３
- 薄口しょうゆ 小さじ１
- お塩 小さじ１／２弱
- みりん 小さじ１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
大根をさいの目に切ります。
鍋に大根がひたひたになるくらいお水をいれて火にかけます。 -
2
大根が完全に透き通ったら、
帆立貝柱水煮缶を入れます。 - 3 酒、みりんをいれひと煮立ちしたら薄口しょうゆをいれます。
- 4 お塩をいれ、味を調えます。
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけます。とろみ具合はお好みで！
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- 料理名
- 大根煮
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