有頭えびの艶煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 えびの関節に串をさして背ワタを取り、ひげと口元を５ミリくらい残して切りそろえます。
- 2 分量の調味料を煮立たせ、1のえびを加えて、えびの色が赤く変わるまで時々返しながら５～６分煮ます。
- 3 さめたら重箱に盛りつけます。
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- カテゴリ
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- 料理名
- えびの煮もの
ミミニャ
フランス、イタリア、スペイン、中国、日本料理を家庭でできるようアレンジしてがんばっています。中には盛りつけイマイチだったな～と反省するのもありますが、参考にしていただければ、とってもうれし～～！(=^・^=)
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