金時人参 小松菜とシンプルに炒めました♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 金時人参 1/2本
- 小松菜 2株
- 菜種油 大さじ１
- 昆布醤油 大さじ２
作り方
- 1 金時人参は洗って2～3㎝長さの細切りにします。小松菜は茎を2～3㎝長さ、葉はざく切りにします。
- 2 フライパンに菜種油を熱し、金時人参と小松菜の茎の硬い部分を強火で炒めます。油がなじんだら中火で、葉も加えて炒めます。
- 3 全体が柔らかくなれば火を止め、お皿に盛り分けます。昆布醤油をかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 金時人参と小松菜の炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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