あまり見かけない菜豆～和えものにしました♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菜豆 １６０ｇ
- 出汁 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 白すり胡麻 大さじ２
- 自然塩 一つまみ
作り方
-
1
菜豆を塩を入れた熱湯で数分茹で、ザルにあげて水を切ります。冷めてきたら、5mmくらいの斜め切りにします。
-
2
ボウルに出汁・醤油・すり胡麻を合わせます。
-
3
２に１を加え、よく和えます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 菜豆の胡麻和え
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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