低カロリー酢豚★野菜の甘酢あんからめ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 野菜は適当な大きさに切り、600Wで3分レンジにかけ、蓋をしたまま置いておく。
-
2
豚肉は、2～3枚重ねて指にクルクル巻きつけるようにして、かたまりを作り、軽く小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンに薄く油をしき、全体に焼き色がつく程度に肉を焼く。
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4
一旦、肉を取り出し、そのままのフライパンにレンジで加熱した野菜を入れ、鶏がらスープの素で炒める。※加熱済みなので短めでOK
-
5
肉を戻し入れ、水、ケチャップ、らっきょうの漬酢を全体が絡むように材料を混ぜる。※漬酢が無い場合は、（酢＋砂糖）、すし酢で代用
- 6 味の調整をしたら、水溶き片栗粉を入れ火を消し、とろみが出てくるまで、フライパンを回すようにして混ぜ合わせる。
- 7 器に盛り付けたら完成。
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- 料理名
- 酢豚
Playa09
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☆☆もぐたん☆☆2012/01/28 18:18
簡単で低カロリー&美味しいで文句なしです(≧∇≦)
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