秋茄子は嫁も食べるぞ！揚げびたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは縦に半分、横に半分に切り隠し包丁を入れ、水にさらす。
- 2 鍋に●印の水と調味料でだしつゆを作る。※使うだしつゆの元によって、調味料は調整してください。
- 3 ナスの水気をよく切り、熱した油に入れ、で両面10まで数えたら取り出し、油をきる。※中まで火が通ってなくてOK
- 4 【2】のつゆを火にかけながら、揚げたナスとしめじを加え、ひと煮たちさせる。
- 5 あら熱を取り、冷蔵庫でひやして完成。※熱々で完成にしても、もちろんOK
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- なすの揚げびたし
Playa09
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ほこ95742022/12/01 19:45
レシピ参考にさせていただきました。秋茄子、おいしいですね！
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