おいしすぎる！手作りキムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜を好きな大きさに切り、綺麗に洗います
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2
塩を入れ混ぜて、重しを置いて冷蔵庫で1晩おきます
（私はお守りがなかったのでペットボトルとジュースのの缶をおきました）
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3
○の生姜、ニンニク、洋梨、りんご、ナンプラー、コチュジャンをブレンダーにかけます
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4
にんじんを細切りに切る
一晩おいた白菜の水気をしっかり切り、白菜と○、ごま、粗挽き唐辛子、にんじんを混ぜ合わせます。
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5
混ぜた材料を密閉容器に入れぎゅっと押し込み空気を抜きます
空気に触れないようにラップをして冷蔵庫で保存します
すぐ食べてもいいし、数日経って食べるとよく発酵されます
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89353652nao2024/02/27 21:41
ご馳走様でした♪
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自分で調整しながら好みの味に作れます！！私は甘めのキムチが好きなので洋梨とりんごを入れました