塩麹の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- 塩麹 小さじ2/3
- オリーブオイル（サラダ油、米油でも可） 適量
作り方
-
1
卵を割り塩麹を入れ混ぜ合わ、卵液にする。
-
2
卵焼き器に、オリーブオイルを入れてあたためてから、卵液を1/2ずつ入れて弱火で焼きながら巻いて繰り返し焼いていく。
-
3
食べやすいサイズに切って器に盛ったら出来上がり。
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