お母さんのじゃがいも入りミートオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
1人分たまご2個使用します。
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2
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをそれぞれ5mm〜1cmほどのサイコロ状に切る。
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3
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて中火にかけ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。
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4
野菜に火が通ったら合い挽き肉も入れて炒め、塩こしょう、ケチャップ、ウスターソースで味付けする。
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5
別のフライパンを中火にかけてバターをとかし、たまごを溶いて入れる。
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6
たまごの周りが少し固まってきたら炒めた具を入れて包む。
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ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。
普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい！」のために日々献立を考えております。
とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
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子供の頃の私は気付かず食べていましたが、ピーマンやしいたけのみじん切りも入っていたそうです。