鶏もも肉と厚揚げとまいたけの生姜焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをまぶす。
片栗粉を全体にまぶし、混ぜ合わせる。
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2
厚揚げ豆腐を8等分に切り、片栗粉をまぶす。
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3
まいたけを手でさく。
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4
調味料を混ぜ合わせておく。
（酒大2、砂糖小1.5、酢小2、醤油大1、みりん大1、ウイスターソース大1/2、水大2、おろししょうが2㎝）
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5
熱したフライパンにサラダ油大1を引き、厚揚げ豆腐を焼く。
色が変わったら一度皿に移す。
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6
熱したフライパンにサラダ油大1を引き、鶏肉に火が通るまで焼く。
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7
6に、厚揚げ豆腐、まいたけを加え馴染んだら調味料を回しかける。
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8
水気が飛んだら皿に盛り、小口切りにしたネギをかけて完成。
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