ナスとピーマンの簡単煮浸し レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 めんつゆ、水、砂糖、生姜チューブを混ぜておきます。めんつゆと水は1:2なので足りなかったら足して下さいね。味をみて砂糖は小1〜大1くらいで、調整してください。
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2
ピーマン なら4〜6分割、ナスなら8〜10分割くらいに切ります。形が揃うと見た目が綺麗です。グリルで野菜にオリーブオイルを軽くかけて（分量外）焦げ目がつくまで焼きます。
- 3 ナスとピーマン は焼き時間が違うのでバラバラに焼いた方が良いです。
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4
保存容器に並べて上から合わせた漬け汁をかけます。漬け汁はひたひたくらいに、落としラップを。時間が経つと水分が少しでてちょうどよくなります。
- 5 冷めたら完成！
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