屋台にあるじゃがバター レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも 1個
- バター 大さじ1くらい
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
蒸し器に水を入れ、あたためておく。
-
2
じゃがいもをしっかり洗って、芽をくり抜いておく。
火が通りやすいように、十文字に切り込みを入れておく。
-
3
①の中に②を入れて約30分ほど蒸す。（途中水が少なくなってきたら継ぎ足す）
竹串で刺して中まで火が通ってるから確認。まだ硬いようならさらに蒸す。
-
4
お皿に取り出し、十文字の切り込みをさらに深く切り込んで、真ん中にバターをのせ、上から塩こしょうをして出来上がり。
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