屋台にあるじゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 蒸し器に水を入れ、あたためておく。

   

2. 2 じゃがいもをしっかり洗って、芽をくり抜いておく。
   火が通りやすいように、十文字に切り込みを入れておく。

   

3. 3 ①の中に②を入れて約30分ほど蒸す。（途中水が少なくなってきたら継ぎ足す）
   竹串で刺して中まで火が通ってるから確認。まだ硬いようならさらに蒸す。

   

4. 4 お皿に取り出し、十文字の切り込みをさらに深く切り込んで、真ん中にバターをのせ、上から塩こしょうをして出来上がり。