サーモンのなます巻き レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 大根は外皮をむき、1～2㎜ぐらいの薄切りにしてバットに並べ、（A）の「おいしい塩」を全体に薄くかける。10分程おいて、水分が出て大根がしんなりしたらキッチンペーパなどで水けを取る。
- 2 （B）の「おいしい酢」と輪切り唐辛子を容器に入れて、一晩冷蔵庫で漬ける。
-
3
（１）を縦に２枚並べ、その上にスモークサーモンを２枚同じように並べて、くるくると巻いていく。
巻い終わったら中心で半分に切る。 - 4 お皿に大葉を置く。切り口を下にしてお皿に並べ、上にイクラを飾る。
関連情報
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