しめじとえのき茸と玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじとえのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
2. 2 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、薄切りにする
3. 3 揚げ油を180℃に温める
4. 4 ボールに天ぷらの衣を塩を入れ、ザックリと混ぜる
5. 5 ④に①と②を加え、ザックリと混ぜて衣を付ける

   

6. 6 ⑤をスプーン（大）ですくい、③に入れていく

   

7. 7 2~3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げる
8. 8 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり