真鯛のだし塩で　生姜香る鶏むね肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を5㎜ほどの厚みの一口～二口大ほどにそぎ切りにする
2. 2 ボールに①と新生姜を入れ、よく混ぜる
3. 3 ②に真鯛のだし塩を振り入れて、もう1度よく混ぜる
4. 4 全体が絡まったら片栗粉を振り入れ、ザックリと混ぜる
   
   ＊粉っぽさが少し残る程度まで

   

5. 5 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、④を並べてのせる
6. 6 裏面がこんがりとなってきたら裏返す

   

7. 7 蓋をして弱火にし、5～6分ほど蒸し焼きにする
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
9. 9 ＊使用した
   
   真鯛のだし塩（和幸食品）
   
   です。