簡単!我が家のスパイスカレー✩ レシピ・作り方

簡単!我が家のスパイスカレー✩
  • 約30分
  • 500円前後
ぐめを
ぐめを
カレールウを使わずにカレーを!家にある調味料でなんとかなる!

材料(4-5人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはあらみじん切り、なす、きのこ類を1センチ角くらいに切っておく。
  2. 2 鍋に油をしき、にんにくチューブ、しょうがチューブ、クミンを入れて香りが立つまで弱火で炒める
  3. 3 香りが立ったら玉ねぎを加え半透明になるまで中火で炒める
  4. 4 ひき肉を加え、色が変わったらなす、きのこを加え炒める
  5. 5 全体に火が通ったらトマト缶、調味料(バター以外)を入れふつふつするまで炒め煮する。
  6. 6 全体に味が馴染んだら最後にバターを入れひと混ぜして完成!

きっかけ

父からクミンをもらったのと、家にカレールウがなかったのでどうにかならないかと考案しました。 具材はなんでもOK!調味料も好みで増減可能です。

おいしくなるコツ

クミンがあるだけで本格風な味になります!最後のバターも味がまろやかになって美味しくなります。

  • レシピID:1750080587
  • 公開日:2020/10/16
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スパイスカレー簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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