おつまみにも♪豆腐のポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の厚みを半分に切り、さらに大きさも半分に切る。
2. 2 キチンペーパーにくるんで、５分ほど水けを切る。
3. 3 フライパンにごま油を熱して、豆腐を並べる。

   

4. 4 豆腐をひっくり返し、両面こんがりと色がつく程度まで焼く。

   

5. 5 良く焼けたら、ポン酢を加えて、からめるように焼く。

   

6. 6 絹さやは別にゆでて置き、焼きあがった、豆腐とともに盛り付ける。

   

7. 7 七味を振って、出来上がり。