さっぱりまろやか！鶏胸肉のマヨポン／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉３５０～４００ｇを一口大のそぎ切りにします。
   
   袋へ入れ、酒１５ｇ（大さじ１）を入れてよく揉みこみます。
   
   冷蔵庫へ入れ、１５分程漬けておきましょう。

   

2. 2 漬けておいた鶏胸肉へ薄力粉１８ｇ（大さじ２）を入れてまぶしておきます。
   
   唐揚げを作る時のようにしっかりまぶさなくてもなくても大丈夫です。
3. 3 フライパンへごま油６ｇ（大さじ１／２）を入れて加熱します。
   
   鶏胸肉を入れて中火で焼いていきましょう。

   

4. 4 あらかじめ調味液（☆）のポン酢１８ｇ（大さじ１）とマヨネーズ２４ｇ（大さじ２）を混ぜておきます。
   
   鶏胸肉へ入れて全体に絡め、弱火～中火で５分程蓋をしましょう。

   

5. 5 蓋をとり、更に５分程炒めましょう。

   

6. 6 お皿に盛り付けたら完成です！