手羽元大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
手羽元に塩をふりかけて、10分置きます。
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2
その間にゆで玉子を作ります。
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3
その間に野菜を切ります。大根は2センチくらいの厚さにして半月切りにして米研ぎ汁で下茹します。
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4
玉ねぎは大きめの1/4に切りました。
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5
10分後に手羽元をキッチンペーパーで拭きます。胡麻油を圧力鍋で熱して、手羽元を入れて焼き目をつけます。
- 6 そこに玉ねぎ、下茹した大根、水、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜を入れて圧力鍋の蓋をします。
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7
圧力が高圧になってから5分加熱して、圧力が下がるまで置いておきます。
圧力が下がったらゆで玉子と一緒に盛り付けて完成！
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KTちゃん
食べることが大好きで色々なお店で食べ歩いていた日々、最近は昨今の状況で自宅にいる時間が増えました。 けど、自宅でも楽しみたい！っということで、自宅いろいろ食べたい料理に挑戦！良かったらご覧ください。
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よよよよよよよよ2020/05/01 16:58
手羽元がほろほろしてとてもおいしかったです。玉ねぎのとろとろ感も良かったです。ありがとうございます。
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