新玉ねぎとえのき茸入り 牛丼の具 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 牛肉を食べやすい大きさに切る
- 2 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
- 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
4
大きめのフライパン（または鍋）にサラダ油をひいて中火に温め、①と②と③を入れ、味塩コショウを振って炒める
- 5 牛肉に半分ほど火が通ったら、★を順に振り入れ、ゆっくりと混ぜつつ、牛肉に火が通るまで煮て出来上がり
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