えごま香る 白菜と人参の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1個（120ｇ）
- 白菜（緑の柔らかい部分） 15ｇ
- 人参 中1/6本
- ★うまくちつゆ（ストレート） 小さじ1
- ★マヨネーズ 小さじ2/3ほど
- えごまパウダー 軽く2～3つまみ
作り方
- 1 白菜は洗って水を切り、太めの千切りにする
- 2 人参は皮を剥き、摩り下ろす
- 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に①を広げてのせる
- 4 ③の上（中央部分）に②をのせる
- 5 ④の上に★を順にかける
- 6 ⑤の上にえごまパウダーを散らして出来上がり
-
7
＊使用した
うまくちつゆ（ヤマエ）
です。
-
8
＊使用した
えごまパウダー
です。
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