豆板醤でも甘辛！鶏胸肉の甘辛ソース／やる気★★★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉２５０～３００ｇを一口大のそぎ切りにします。
袋へ入れて、調味液（♦）を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分漬けこみましょう。
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2
調味液（☆）の砂糖９～１１ｇ（大さじ１）、酢１５ｇ（大さじ１）、醤油２７ｇ（大さじ１と１／２）、豆板醤５ｇ（小さじ１)を混ぜ合わせておきます。
- 3 漬けておいた鶏胸肉に薄力粉９ｇ（大さじ１）を入れて混ぜ合わせます。
- 4 別の袋に鶏胸肉をうつし、片栗粉２７ｇ（大さじ３）を入れてまぶします。
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5
フライパンにオリーブオイル適量を入れて加熱します。揚げ焼きなので油は少なめで大丈夫です。（大さじ２程度）
こんがりするまで揚げ焼きしましょう。
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6
混ぜておいた調味液（☆）を入れて加熱し、絡めていきます。お好みでいりごま少々を一緒に入れても良いです。とろみがつくまで加熱しましょう。
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7
お皿に盛り付けて完成です！お好みで小ネギ少々をのせると彩りがよくなります。
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たこべいべい@共働き夫婦の言い訳料理ブログ
料理を作る時は、「何を使うか」ではなく「今のやる気度合い」で考えています。
疲れて帰宅し、包丁もフライパンも使いたくない時、、愛するあの人のために頑張りたい時、、皆様もあるかと思います。
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ミスチバス88232022/04/07 09:41
簡単に出来ました！
ありがとうございます☆
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