魚肉ソーセージとエリンギと小松菜のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚肉ソーセージは皮を剥き、5㎜ほどの厚みに斜めに切る
2. 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
3. 3 小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、茎の部分は3ｃｍ幅ほどに、葉の部分は2～3ｃｍ四方ほどにざく切りにする
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 魚肉ソーセージに油が回ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 エリンギと小松菜に油が回ったら、コンソメを振り入れ、2～3分ほど炒める
7. 7 器に盛り付けて出来上がり