どろソースで　えのき茸の豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのき茸は石づきを切り落とし、5等分に分ける
2. 2 まな板に豚バラ肉1枚を縦長に広げておき、手前寄りに①の1/5をのせ、手前から奥に斜め気味にクルクルと巻き、巻き終わったらキュッと握って巻き終わりをくっつける
   
   これを5個作る
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②の閉じ目を下向きにして並べてのせる
4. 4 裏面がこんがりとなってきたら裏返す
5. 5 ④の上に★を振り、2～3回裏返す
6. 6 どろソースを回しかけ、蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにする
   
   ＊豚バラ肉には完全に火を通す
7. 7 器に盛り付けて出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   どろソース（オリバー）
   
   です。