ガラスープで 豚肉と野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り） 100ｇ
- 新玉ねぎ 中1/4玉
- サラダ油 大さじ2ほど
- もやし 100ｇ
- エリンギ 中1本
- 味塩コショウ 2～3振り
- ガラスープ（顆粒） 小さじ2
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ3ほど
作り方
- 1 新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、薄切りにする
-
2
もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする - 3 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉と①を入れ、豚もも肉を食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 4 豚もも肉が裂けたら②を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
- 5 もやしとエリンギに油が回ったら中火にし、ガラスープを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒める
- 6 万能ねぎを加え、軽く炒める
-
7
器に盛りつけて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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