竹輪としめじとスナップエンドウのごま油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 竹輪 中2本
- しめじ 1/2パック（70ｇ）
- ごま油 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- スナップエンドウ（茹でたもの） 15ｇ
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 軽く3～4振り
- ＊＊＊
- 黒ごま（いりごま） 小さじ2
作り方
-
1
竹輪は1ｃｍほどの厚みに斜めに切る
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす - 2 フライパンにごま油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 3 竹輪としめじに油が回ったら、スナップエンドウを加えて炒める
- 4 スナップエンドウに油が回ったら弱火にし、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整える
- 5 火を止めて黒ごまを振り入れ、ザックリと混ぜる
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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