ほうれん草ととろけるチーズの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほうれん草（茹でて、絞ったもの） 小2株
- サラダ油 大さじ1ほど
- 味塩コショウ 軽く2振り
- ＊＊＊
- ★卵 1個
- ★とろけるミックスチーズ 5~6ｇ
- ★マヨネーズ 小さじ1/2ほど
- ★塩 軽く1つまみ
作り方
- 1 ほうれん草は根を切り落とし、2ｃｍ幅ほどに切る
- 2 ボールに★を入れ、卵を溶きながら、よく混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って炒める
- 4 ほうれん草に油が回ったら、②をもう1度軽く混ぜ、③の上に回しかける
- 5 箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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