ブロッコリーとプチトマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリー（茹でたもの） 20ｇ
- プチトマト 1個
- ＊＊＊
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1ほど
- ★塩 軽く1つまみ
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1ほど
作り方
- 1 ブロッコリーは粗みじんに切る
- 2 プチトマトは洗って水を切り、ヘタの部分を薄く切り落とし、粗みじんに切る
- 3 ボールに★と①と②を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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