豚ロースと豆苗のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース肉（薄切り） 50ｇ
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- 豆苗 20~30本
- 味塩コショウ 2~3振り
- ＊＊＊
- 温かいご飯 220ｇ
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
作り方
- 1 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロース肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 豚ロース肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
- 4 豆苗に油が回ったら、温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒める
-
5
ご飯がほぐれたらコンソメを振り入れて軽く炒める
豚ロース肉に火が通ったら火を止める - 6 器に盛り付けて出来上がり
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