焼肉のたれで 鶏むね肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし） 160ｇ
- 味塩コショウ 片面につき 軽く3~4振り × 2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 焼肉のたれ（エバラ黄金の味・中辛） 大さじ3
作り方
- 1 鶏むね肉は5㎜ほどの厚みの一口~二口大ほどに切ります
-
2
まな板に①を並べておき、上に味塩コショウを振りかけます
裏返し、味塩コショウを振りかけます - 3 ②の上に片栗粉を振りかけて数回裏返し、表面にまぶし付けます
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を並べておきます
-
5
裏面が白っぽくなってきたら裏返します
- 6 ⑤の上に焼肉のたれを回しかけて弱火にし、2~3回裏返します
-
7
蓋をし、2~3分ほど蒸し焼きにします
＊鶏むね肉に火が通ったらＯＫ - 8 器に盛り付けて完成です
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