南瓜の2種ごま天 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 南瓜 中1/4玉
- ***
- ★天ぷらの衣 お玉1杯
- ↑レシピID:1750033473
- ★黒ごま 小さじ1
- ★白すりごま 小さじ1
- ★粗塩 2つまみ
- ***
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
南瓜は種とワタを取り除き、洗って水を切ります
↑を5㎜ほどの厚みの一口~二口大ほどに切ります - 2 揚げ油を160℃に温めます
- 3 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
- 4 ①を1枚ずつ③に潜らせて衣を付け、②に入れていきます
-
5
3~4分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げます
*一番大きいものに竹串を刺し、スッと通ればOKです - 6 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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