大葉と辛子明太子のお好み巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
- ★小麦粉(ふるったもの) 25g
- ★粉末かつおだし(シマヤ、無添加) 1g
- ★水 大さじ3
- ***
- ●大葉(無農薬) 茎を取る 1枚
- ●辛子明太子 切子 小さじ2
- ●マヨネーズ 小さじ1ほど
- ●いりごま(白) 2つまみ
作り方
- 1 ボールに★を入れ、手動の泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます
-
2
テフロン加工の効いたフライパンを弱めの中火に温め、①を丸く入れます
3~4分ほど焼いて裏返し、2~3分ほど焼きます - 3 器に②をおき、手前半分に●を順にのせて完成です
- 4 *奥側を手前にパタンと折り畳むか、手前から奥にクルッと巻いて召し上がって下さい
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