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管理栄養士が提案！お家でも簡単に！「野菜のガレット」献立

お家でも簡単に！「野菜のガレット」献立 6提案

「野菜のガレット」献立のコツ: 本日は「野菜のガレット」をご紹介♪
そば粉を使ってクレープ状に焼いた生地に、卵やベーコン、野菜を包んだものやフルーツなどを包んでデザートにしたものなど色々な種類のガレットがあります。
本日はクレープ状のガレットと、じゃがいものガレットの2種類をご紹介します！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

電子レンジで簡単ガレット！

主菜: 野菜のガレット

ルクエで一口クレープ、クリチと野菜のガレット

酔いどれんぬさんのレシピからPickup！

副菜: さつまいもとウインナーのジャーマンポテト

さつまいもとウインナーのジャーマンポテト

mint74さんのレシピからPickup！

汁物: キャベツのスープ

キャベツのシンプルスープ

ぐっち1618さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: フライパンで焼くと破けてしまったり…キレイに仕上げるのが難しいガレットの生地も、電子レンジを使って作れば、失敗せずキレイに作ることができますね。全部が同じ形で仕上がるので、野菜を巻いて、お皿に並べたときの見た目もキレイなので良いですね。
副菜にはさつまいもとウインナーのジャーマンポテトを作ります。さつまいもの甘味と、ウインナーの塩気がマッチした一品になっています。
汁物にはキャベツのスープを。

簡単献立その２♪

混ぜて焼くだけ♪

主菜: 野菜のガレット

混ぜて焼くだけ♪じゃがいものガレット

MautarouさんのレシピからPickup！

副菜: ほうれん草と落とし卵のヘルシーサラダ

ほうれん草と落とし卵のヘルシーサラダ

raku0036さんのレシピからPickup！

汁物: にんじん、ピーマン、卵のコンソメスープ

にんじん＆ピーマン＆卵のコンソメスープ

tama9918さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: こちらではじゃがいものガレットをご紹介します！作ったことがない方でも簡単に作れる簡単な献立です！！じゃがいもは包丁で千切りにしても良いですが、スライサーを使えばとても簡単に下ごしらえを済ますことができます！また、具材を混ぜて焼くだけというのもとっても楽チンです♪
副菜にはほうれん草と落とし卵のヘルシーサラダを。レシピ中では、落とし卵（ポーチドエッグ）を簡単に作れる方法もご紹介しています。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

そば粉を小麦粉で代用！！

主菜: 野菜のガレット

簡単！ボリュームガレット

はぐしゅけさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: にんじんのじゃこ炒め

人参のじゃこ炒め✿お弁当おかず

寝虎太郎さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: レタスのスープ

繊維たっぷり、レタスのスープ

リラリラリンゴさんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 本来はそば粉で作るガレットですが、小麦粉で代用してしまいましょう！そば粉以外は、作り方も同じで大丈夫ですので、お子さんも一緒に楽しめる、お手伝いメニューにもなりますね♪
副菜にはにんじんのじゃこ炒めを作ります。比較的お安く購入できるにんじんや、夏の時期に活躍しためんつゆを使って簡単に作れる一品です！
汁物にはレタスのスープを。

節約献立その２♪

野菜は全て使い切ろう

主菜: 野菜のガレット

３種のソースで楽しむ残り野菜のしっとり和風ガレット

kiri873さんのレシピからPickup！

副菜: 青菜と玉ねぎのソテー

青菜と玉ねぎのソテー

＊和土＊さんのレシピからPickup！

汁物: コーンスープ

余ったトウモロコシで簡単コーンスープ

おさんぽあっこさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 半端なにんじんの切れ端も、ブロッコリーの芯の部分も使って野菜のガレットを作ります！千切りにしたじゃがいものガレットなので、半端な野菜でも、同じような千切りにしてしまえば、野菜を無駄にせず、使い切ることができて経済的。
副菜には青菜と玉ねぎのソテーを作ります。青菜はご自宅にあるものや、お好みのものでＯＫ！味付けに使う調味料も普段から使っているものばかりなので、わざわざ買い足す必要がありません。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

ボリューム満点☆

主菜: 野菜のガレット

野菜たっぷり♪ガレット

はるっちじゅんじさんのレシピからPickup！

副菜: なすときのこのデリ風サラダ

フライパンで☆茄子とキノコのデリ風サラダ♪

cappuccio１１２４さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: マカロニスープ

マカロニスープ

なしぴろさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: ベーコンとハムに卵、そしてその上にたっぷりの野菜をのせた、ボリューム満点のガレットです！意外とガレット1枚でもお腹が満たされるので、ベーコンやハムの量を調整しても良いかもしれませんね。こちらのガレットにも使われているマッシュルームはビタミンB12やカリウム、食物繊維などが含まれており、余分なコレステロールの排出や、腸内の洗浄にも働きます。

栄養満点献立その２♪

おつまみにも使える優れもの♪

主菜: 野菜のガレット

アンチョビ入りジャガイモのガレットお好み風

ユデダコさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ベーコンの洋風くずし冷奴

ふわっふわ♥ベーコンの洋風くずし冷や奴♪

まめもにおさんのレシピからPickup！

汁物: ごぼうスープ

栄養たっぷり☆ごぼうスープ

aym29さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: じゃがいものガレットはおつまみにもなる優れものですね。じゃがいもには、免疫力を高めたり、色々な病気の予防にも効果のあるビタミンCが豊富に含まれています。じゃがいものビタミンCには加熱にも強いという嬉しい特徴も。
副菜にはベーコンの洋風くずし冷奴を、汁物にはごぼうスープを組み合わせます。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

藤原朋未（ふじわらともみ）さん: 管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

1週間の献立まとめ

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