生姜ほわり イカのフリッター レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 イカはキッチンペーパーで包み、水気を取ります
-
2
①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に小麦粉を振ってまぶし付けます
＊小麦粉は茶漉しに入れたものを振るのがＧＯＯＤ！ - 3 揚げ油を160℃に予熱します
- 4 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
- 5 ④に②を入れ、ザックリと混ぜて衣を付けます
- 6 ⑤を1個ずつ③に入れ、2~3分ほど揚げます
- 7 裏返し、1~2分ほど揚げます
- 8 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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