カジキマグロの辛子香る天ぷら レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- カジキマグロの切り身（骨、皮なし） 100ｇ
- 練り辛子 チューブ10ｃｍほど
- 味塩コショウ 4~5振り
- ＊＊＊
- 天ぷらの衣 お玉1杯分
- ↑レシピID：1750033473
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 カジキマグロの切り身を食べやすい大きさにそぎ切りにします
- 2 ①の表面に練り辛子を塗りつけ、その上に味塩コショウを振ってまぶし付けます
- 3 揚げ油を170℃に予熱します
- 4 ②を1個ずつ天ぷらの衣に潜らせて衣をつけ、③に入れます
- 5 2~3分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げます
- 6 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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- 天ぷらカジキマグロ（めかじき）
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