板こんにゃくと山なめこの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 板こんにゃく（あく抜き済） 220ｇ
- 山なめこ 60ｇ
- ＊＊＊
- 水 100ｃｃ
- ＊＊＊
- ★三温糖 大さじ2
- ★濃口醬油（甘め） 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1
作り方
-
1
板こんにゃくは包丁の背で、食べやすい大きさに乱切りにします
山なめこは石づきを切り落とし、1本ずつに裂きます - 2 鍋に水と①を入れて中火で加熱します
- 3 沸騰したら弱火にし、★を加えて混ぜます
-
4
時々混ぜながら、汁気が1/3ほどになるまで煮詰めて完成です
＊蓋はしません
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