鱈のポテト包み焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
鱈は薄く塩こしょう少々をふっておく。
じゃがいもは千切りにする（水にはさらさない）。 - 2 片栗粉、小麦粉、塩、カレー粉を混ぜ1の鱈にまぶし、軽くはたいておく。残った粉に卵を入れよく混ぜ、千切りにしたじゃがいもを入れ混ぜる。
- 3 フライパンに油を敷き、2のじゃがいもの半量を広げ、その上に鱈を置き、残りのじゃがいもを上からかぶせるように広げ鱈を包む。
- 4 蓋をして弱めの中火で3分くらい加熱したらひっくり返して再び蓋をして弱火で火が通るまで焼いて出来上がり！
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