鯛のだしで なめこと玉葱とチンゲン菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なめこはザルにのせ、流水をかけて軽く洗い、ザルを振って水気を切ります
玉葱は皮を剥き、薄切りにします - 2 チンゲン菜は根の部分を切り落とし、水洗いして水を切り、5㎜幅ほどに切ります
- 3 鍋に鯛の頭のだしと①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし4～5分ほど煮ます
- 4 ③に②を加えて中火にします
- 5 沸々となったら弱火にし、こうじみそを漉し入れて完成です
-
6
＊使用した
こうじみそ
です
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