子供喜ぶ♡ヘルシーな絹ごし豆腐のトマトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐をお皿に入れ、電子レンジで1分加熱して荒く水分を切る。
2. 2 野菜をすべてひとくちサイズに切る。
3. 3 フライパンに油をしき、野菜をすべて入れ塩コショウし、しんなりするまで炒める。
4. 4 水気を切った豆腐を入れる

   

5. 5 フライパンの中で豆腐を崩していく。

   

6. 6 しばらく炒めると水分がでてくるので、中火で水気を飛ばしながらしばらく煮る

   

7. 7 ☆をすべて加えて混ぜる。そして中火でさらに水分を飛ばしながら15分ほど炒め煮する。水分がなくなってきたら火を止める

   

8. 8 耐熱皿に移し入れるとこんな感じ。

   

9. 9 上にとろけるチーズをかける。

   

10. 10 今回は水分が多いので、グリルで10分焼きました。上のチーズが溶けたら出来上がり。