筍と鶏肉のクリーム煮レシピ・作り方

Name: 筍と鶏肉のクリーム煮
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 筍(水煮) 200g; 鶏もも肉 1枚; サラダ油 小さじ2; 塩こしょう 適量; 顆粒コンソメ 小さじ1.5; 小麦粉 小さじ2; 牛乳 200cc; パセリ 適量

約15分

スタリオン順平

筍を洋風煮込みにしました。旨味たっぷりで美味しいです！

みんながつくった数 4 件

材料（2～3人分）

筍(水煮) 200g
鶏もも肉 1枚
サラダ油小さじ2
塩こしょう適量
顆粒コンソメ小さじ1.5
小麦粉小さじ2
牛乳 200cc
パセリ適量

作り方

1 鶏肉と筍を一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。強火で両面をこんがり焼き、塩こしょうを振る。
2 筍を加えて炒める。焼き色が付いたら火を少し弱め、小麦粉を振り切れて炒める。
3 小麦粉がなじんだら、顆粒コンソメと牛乳を加えて5分ほど煮込む。
とろみが付いたら盛り付け、お好みでパセリを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも和風の料理にしか使わない筍を、余った牛乳を使ってクリーム煮にしてみました。

レシピID：1750042351
公開日：2017/05/10

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（2件）

Anoa
2021/05/07 16:07

初めて筍を洋風に作りました！
クリームと筍がよくあってとても美味しかったです(๑•؎ •)
mama0800
2021/05/01 22:28

筍とクリームソースの相性が抜群！子どもたちからも旦那さんからも大好評だったので、またつくります。ステキなレシピをありがとうございました。

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2021.04.20　14:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2021年4月20日（火）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪