筍と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏肉と筍を一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。強火で両面をこんがり焼き、塩こしょうを振る。 - 2 筍を加えて炒める。焼き色が付いたら火を少し弱め、小麦粉を振り切れて炒める。
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3
小麦粉がなじんだら、顆粒コンソメと牛乳を加えて5分ほど煮込む。
とろみが付いたら盛り付け、お好みでパセリを振る。
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