生椎茸と鮭フレークと葱の雑穀ご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生椎茸 中1個
- サラダ油 小さじ1～2
- 味塩コショウ 1～2振り
- ＊＊＊
- ★鮭フレーク 大さじ1
- ★小葱 小口切り 大さじ2/3
- ＊＊＊
- 雑穀入りご飯（温かいもの） 女性用茶碗1杯分
- ＊＊＊
- （雑穀入りご飯）
- 白米 1合
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ1
- 水 300ｃｃ
作り方
- 1 生椎茸は石づきを切り落とし、2～3㎜幅に薄切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを振り、生椎茸に火が通るまで炒めます
- 3 火を止め、★を加えて混ぜます
- 4 お茶碗に雑穀入りご飯をよそい、上に③をのせて完成です
-
5
雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています
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