魚のすりみとしめじのお吸い物 レシピ・作り方
![魚のすりみとしめじのお吸い物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1fec11054e2c08e572f98d1e893c2a373df94d79.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
- 2 鍋に水と①を入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、2~3分ほど煮ます
- 3 中火にし、沸々となったら、さかなのすりみをスプーン(小)ですくってポンポンと入れていきます
- 4 さかなのすりみが上に浮かんだら、★を加えて味を整えます
- 5 お椀(2個)に④を注ぎ、それぞれの上に大葉を散らして完成です
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kagami5852019/07/21 20:14すりみのお吸い物美味しいですよね。参考にさせてもらいました^_^