大根と人参としめじのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根と人参は皮を剥き、大きさによって輪切りや半月切り、いちょう切りにします
＊人参は大根よりも小さめに切ります - 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
- 3 鍋に★と①を入れて加熱し、沸騰したら弱火にし、大根と人参が柔らかくなるまで煮ます
- 4 ③に②を加えて中火にし、沸騰したら弱火にし、1分ほど煮ます
-
5
白だしを加えて味を整え、お椀（2個）に注ぎます
↑のそれぞれの上に葱を散らして完成です
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