糸蒟蒻と竹輪の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸蒟蒻 1袋（200ｇ）
- ＊＊＊
- 竹輪 中1本
- ＊＊＊
- ☆薄口醤油 大さじ1
- ☆三温糖 大さじ1
- ☆本みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- ＊＊＊
- 七味唐辛子 2～3振り
作り方
-
1
糸蒟蒻は熱湯で1分ほど茹で、ザルにあげて水洗いして水を切り、食べやすい長さに切ります
（10～15ｃｍほど） - 2 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
- 3 鍋に①と②と☆を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
- 4 沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほど煮ます
- 5 蓋を開けて強火にし、軽く混ぜながら、汁気がほぼ無くなるまで煮詰めます
- 6 器に⑤を入れ、上に七味唐辛子を振りかけて完成です
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